29 Aralık 2009 Salı
TRANSFORMERS PASTASI VE MUTLU YILLAR
20 Aralık 2009 Pazar
KUZULU PASTA-1
6 Aralık 2009 Pazar
EV BAKLAVASI
3,5 su bardağı su
4 su bardağı Sinangil Baklavalık Un
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
Ayrıca hamuru açmak için buğday nişastası ve üzerine dökmek için 150 gr. tereyağ.
Hazırlanışı:
Hamur malzemeleri ile poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir hamur yapılır ve hamur 15-20 dakika dinlendirilir. Dinlenmiş hamur 3 eşit parçaya ayrılır.. Her parçadan 16-18 adet cevizden küçük parçalar koparılır. Koparılan parçalara ceviz şekli verilir. Şekil verilen her küçük beze merdane ile bir yemek tabağı büyüklüğünde açılır. Aralarına bolca nişasta serpilerek 16-18 parça üst üste konulur. En üsttekine nişasta serpilmez. Böylece 16'lı (veya 18'li) 3 grup elde edilir.
Yuvarlak bir fırın tepsisi yağlanır. 16'lı bir grup alınıp, merdane ile tepsinin genişliğinde açılır. Tepsiye serilip üstüne ceviz içinin yarısı serpilir. İkinci grupta açılıp üzerine serilir. Kalan cevizler de bunun üzerine serpilir. Son grup da açılıp en üste serilir.
Tepsideki yufkalar baklava dilimi şeklinde dilimlenir. Üzerine 150 gr. kızgın tereyağ gezdirilir. 200 C fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkan baklava soğumaya bırakılır. Şerbet ılık baklava soğukken şerbet tepsinin üzerine gezdirilir. 4-5 saat sonra servis yapılır.
Afiyet olsuuunn...
19 Kasım 2009 Perşembe
GECE BAHÇESİ PASTASI
Seçil Hanım beni arayıp kızı Duru'nun Gece Bahçesi'ni çok sevdiğini ve pastasını Gece Bahçesi temalı istediğini söyleyene kadar bu çizgi film hakkında bir fikrim yoktu, benim kurabiyelerim artık büyüdüğünden bu yaş gurubunun çizgifilmlerini yakından takip edemiyorum:-) (çizgifilm demek de doğru mu bilmem eskini teletubbie leri gibiler) Hele karakterlerin isimlerini saydığında bilmediğim bir dili konuşuyor gibi geldi:-)
"Sibel Hanım tekrar merhaba, Cumartesi gecesi Duru'nun doğumgünü pastasını başta kızım, tüm misafirlerimiz ve biz afiyetle yedik. Tüm misafirlerimiz pastayı görünce çok şaşırdı ve çok beğendiler. Duru ile birlikte anneannesi, dedesi, dayısı, eşi, halası, kuzenleri ... herkes ve tabi ki biz gece bahçesini yakından takip ettiğimiz için karakterleri iyi biliyoruz. Herkes, pastayı ne kadar özenle yaptığınızı konuştu. Lezzeti de çok güzeldi. Eşim pastayı görünce, "biz yemek için başka pasta alalım, bunu seyredelim bozmayalım" dedi ki kendisi çok zor beğenen bir insandır. Bu kadar güzel bir pasta olacağını, karakterlerin bu kadar gerçekçi olacağını düşünememiş. Kızımla birlikte pastanın bir dolu fotoğrafını da çektik ama şu an elimde olmadığı için gönderemiyorum size. Duru'nun pasta konusundaki tepkisine gelinceee... Cumartesi günü pastayı aldıktan sonra eve dönerken yolda kapağını kapattırmadı hiç. Yolda giderken ve eve gidince de sürekli "Iggle Piggle varmış. Battaniyesi de varmış. Upsy Daisy varmış. Oturuyomuş. Tombililer varmış. Hepsi varmış. Makka Pakka da varmış. Aşağıda duruyomuş. Elini açmış. Hahu varmış. Ağaç varmış. Çiçek varmış. Duru yazıyomuş. Mum varmış...." diye diye geçirdik günü. Çok beğendi pastasını. Gerçekten çok ayrıntılı ve özenli çalışmışsınız. İnternetten birçok gece bahçesi pastası incelemiştim. Ama sizinle çalışmakla, ilk defa böyle bir pasta denemek isteyen biri olarak, en doğru kararı verdiğimi gördüm. Gerçekten çok teşekkür ederim. Ellerinize sağlık. Pastaya sadece şeker yumurta, un, muz, çikolata koymamışsınız; sevginizi de koymuşsunuz. Herkese tavsiye edicem. Çalık ailesi olarak tekrar teşekkür ederiz. Bundan sonraki özel günlerimizde görüşmek dileğiyle... İyi çalışmalar."
13 Kasım 2009 Cuma
CANLARIMIN 11 YAŞ PASTASI
9 Kasım 2009 Pazartesi
2 KATLI 1 YAŞ PASTASI
1 Kasım 2009 Pazar
AT PASTASI
Ama bana da hak verin canım, tarlamı mı ekip biçeyim, akvaryumuma mı bakayım, Cafe de yemeklerimi mi kontrol edeyim...Evet hastalık halindeki Facebook oyunlarından bahsediyorum. Farmville başında geçirdiğim zamanın yarısını bloguma ayırsam hiç sorun kalmayacak:-)) Misal hiç bir sabah yataktan eyvah blogumu güncellemedim diye fırlamıyorum, ama eyvah üzümlerim bozulacak, çileklerim çürüyecek diye fırladığım, benden önce bilgisayarı kapan ev halkıyla kıyasıya mücadele ettiğim çok oluyor:-)) Çiftlik evimi alıp bi de bayrağımızı dalgalandırdım mı deymeyin keyfime:-)
18 Ekim 2009 Pazar
1 YAŞ PASTASI
7 Ekim 2009 Çarşamba
1. ANKARA İKİZ ANNELERİ ŞENLİĞİMİZİN PASTA VE KURABİYELERİ
19 Eylül 2009 Cumartesi
14 Eylül 2009 Pazartesi
2 YAŞ KURABİYELERİ
Bugün ise Mart ayından beri arşivde bekleyen bu kurabiyelerle merhaba demek istedim.Emel hanım'ın mink ikizleri Eren ve Ecrin Duru için kakaolu ve tarçınlı olarak hazırlanan kurabiyeler şeklinden de anlaşılacağı üzere miniklerin 2. yaş günü için hazırlandı, paketlendi ve İstanbul'a yollandı. Emel Hanım'ın söylediğine göre misafirlerden bazıları yemeye kıyamamış saklamak üzere jelatiniyle almış:-)))) Bu geri bildirimler beni o kadar keyiflendiriyor ki:-)) zaman zaman gelen mailleri, kutlamalardan ilginç dialogları, yorumları sizlerle de paylaşıyorum...Bir pastanın veya kurabiyenin sonrasında tepkileri öğrenmek,yorumları dinlemek, en az tasarım ve yapım aşaması kadar keyifli ve tatmin edici...
9 Eylül 2009 Çarşamba
TARAFTAR PASTASI
Bu da sadelikten hoşlananlar için alternatif model...
25 Ağustos 2009 Salı
AŞK SEPETİ PASTASI
Bu pastayı ise taaa Mayıs ayında taslak olarak kaydetmişim, bir türlü yayımlayamamışım:-)
Canım arkadaşım Vildancığımın eşine evlilik yıldönümü sürpriziydi bu pasta...Aslında önce içi portakal dolu bir sepet yapacaktık, zira sevgili eşi Uğur da bir çok erkek gibi romantik bir hediye yerine faydalı hediyeler alma taraftarı:-))) "Bir kasa portakal alayım hepbirlikte yiyelim çiçeğe falan ne gerek var" tarzında... Ama canım arkadaşım kıyamadı eşine, "portakal olmasın, hem de bak bu iş böyle yapılır mesajı da veririz" diyince ben de sepetin içini kalplerle doldurdum, dünya tatlısı ikizleri için de sevdikleri renklerde ( Meriç yeşilci, İdil pembeci) kalpler hazırladım...Vee günü anlam ve önemi belirten ve pastayı tamamlayan bir cümle yazıp olayı tamamladım; "Yaşam sepetinde aşkımızın meyveleriyle birlikte nice yıllara"...
Canım arkadaşıma tüm ailesiyle birlikte nice mutlu seneler diliyorum...