TAHİNLİ-CEVİZLİ KURABİYE

Tahinli tarifleri severim, farklı, kıyır kıyır olurlar. Hele bir de bu tarif gibi az malzemeli pratik olanlar tam kurtarıcıdır. Şip şak hazırlanıp pişirilir, acil misafir için idealdir.
Bu oldukça lezzetli kurabiye de yerken ağızda dağılıyor. Yalnız şöyle bir eksi tarafı var; yerken farketmeyip biraz fazla kaçırabiliyorsunuz ( ya da benim oburluğumdan öyle oldu bilemiyorum:-)))
Tarifte 1 su bardağı zeytinyağ var ama tahin zaten yağlı olduğundan fazla yağlı istemezseniz yağı biraz azaltmak mümkün (1 su bardağından 2 parmak eksik olabilir)

Malzemeler;

• 1 su bardağı tahin


• 1 su bardağı pudra şekeri


• 1 su bardağı zeytinyağ


• 1 su bardağı dövülmüş ceviz


• aldığı kadar un
  

Tüm malzemeyi karıştırıyoruz, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Ortasına ceviz koyup 170 C fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Dağılmaması için soğuyana kadar ellemiyoruz.
Afiyet olsuuun.