13 Ağustos 2008 Çarşamba

ZEYTİNLİ ÇÖREK




Uzun zamandır kullandığım maya, vanilya vb. paketlerinin arkasında aklıma yatan bir tarif oldumu paketi tarif defterimin arasına koyup saklamak gibi bir adetim vardı ama bu paketler defter arasında kurutulmuş çiçek taklidi yapmaktan öte bir işe yaramamışlardı... Sonunda aralarından bazıları için tahliye kararı çıktı, bavulunu alıp ilk çıkan da Dr Oetker Maya paketi kıyafeti ile zeytinli çörek oldu, çıkar çıkmaz da kurda kuşa olmasa da Pelin'le Barkın'a (kendileri ikizlerim olur) yem oldu...Yem olmadan önce tanık olduğu tarif ise şöyle:

3 su bardağı un
1 yumurta
100 gr. margarin
1 çay bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı çekirdeksiz siyah zeytin

Unu eleyip maya ile karıştırın, diğer malzemeleri de ekleyerek yoğurun, üzerini kapatıp ılık bir ortamda 40-50 dakika dinlendirin. Çok dinlendi, artık kaldırın ve 0,5 cm. kalınlığında açın, üzerine zeytinleri serpin ki uykusu iyice açılsın, sonra rulo şeklinde sarın 2 cm. eninde dilimlere kesin, dilimleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin, üzerine zeytinyağ sürüp kekik serpin.
Eğer benim gibi doğranmış zeytininiz az kalmışsa ve yetmeyip sizi yarı yolda bırakırsa hamurun yarısına açtıktan sonra haşhaş sürüp rulo yaparak haşhaşlı ekmek tadında ikinci bir çeşit de yaratabilirsiniz 25 dak. bekletip 180 C fırında 25-30 dak. pişirin.
Afiyet olsuuuuun.

11 yorum:

keskinli dedi ki...

BENCE IKIZLERE COK GÜZEL YEM OLMUS ellerine saglik ikizlerede afiyet olsun yalniz su asagdaki pastayada bittim benim süper olmus canim ellerine saglik sevgiler öptüm

MMO dedi ki...

Sibelciğim,
Zeytinli hamurişlerine bayılırım. Harika bir lezzet olmuş. Ellerine sağlık canım. :)
Bu arada tahinli cevizli kurabiyen de gözümden kaçmadı yani. Eve dönerken tahin mi alsam acaba? :)
İçimden kurabiye pişirmek geldi birden!
Sevgiler :)

Bizim Evin Mutfağı-Aysel dedi ki...

Sibelciğim çok hoş anlatmışsın...

Tarif de güzel çıkmış anlaşılan...
Zeytinli,kekikli hımmm misss... İkizlere ve size afiyet olsun canım...

Ellerine sağlık...

Sevgiyle...

Selcen Şenocak dedi ki...

Ellerine sağlık arkadaşım nefis görünüyor:)

Bu arada yaptığın pastalarada tekrar tekrar bakıyorum:)

Öpüyorum,Sevgiler...

Adsız dedi ki...

Sibelim, harikasın..

:)
Aynı şey benim tarif defterimin arasındada var. Elden geçirmek şart. Kabarıklıklar kapanmıyo artık :)

ellerine sağlık pek güzel olmuşlar..

sevgiler

Adsız dedi ki...

bunu bende denemiştim aynı tariften çok güzel yorumlar almıştım ev halkından

elerine sağlık
sevgilerrr

Halenze dedi ki...

hayatim sitemde dedikodunu yapt�m:))

neseersoy dedi ki...

Ellerine sağlık,
çok güzel görünüyorlar,
sevgilerimle

Hülya dedi ki...

Sibel'ciğim,
Mayalı hamur işi ve zeytin bayılırım.
Ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar.

meleginmarifetleri dedi ki...

Süper görünüyor ellerine sağlık blogşörüm.
Ya sibel bilun nerelerde ne zamandan beri merak ediyorum yok ortalıkta.
Sevgiler bay

Yaren dedi ki...

Sibel ablacim nefis görünüyor ,sen böyle tahliyeler yap,azat et böyle güzel tarifleri bizde faydalanalim.Ellerine saglik canim,sizlere afiyetler olsun.Güzel bir hafta sonu diliyorum,sevgiyle kal.

instagram hesabım: @serzincan

Related Posts with Thumbnails