5 Mart 2008 Çarşamba

PÇDS-17 ve MERCİMEKLİ POĞAÇA


Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği 16 için sevgili Aynur’un (http://papatya68.blogcu.com/) davetine katılmayı çok istemiştim ama etkinlikler arası zamanlamayı iyi yapamayınca maalesef yetişemedim. Aynı üzüntüyü tekrar yaşayıp mahcup olmamak için PDÇS 17’ye evsahipliği yapan sevgili Belgin'in davetine eski blogumdan bir tarifle katılmaya karar verdim mercimekli poğaçamı alıp Belgin’in kapısını çaldım.

Benim vazgeçilmezlerim arasında yer alan bir tarif mercimekli poğaça. İçini fazla hazırlayıp buzluğa atarak acil durumlarda kullanmak da mümkün üstelik. Tarifine gelince;

Hamuru;

  • 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket kuru maya
  • 50 gr. Margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker

    ( unu azar azar eklemek lazım yumuşak ele yapışmayan bir hamur olmalı, duruma göre un miktarı ayarlanmalı)


İç için;

  • ½ su bardağı yeşil mercimek
  • 1 küçük soğan
  • tuz
  • karabiber

Yeşil mercimekler haşlanır, soğan ince kıyılır çok az yağ ile kavrulur, içine haşlanan mercimek tuz ve karabiber ilave edilerek 5-10 dak. daha kavrulur, sonra soğumaya bırakılır.
Hamur için tüm malzemeler karıştırılarak ele yapışmayan esnek ve yumuşak bir hamur hazırlanır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır avuç içinde düzlenir ve içine mercimekli harçtan konarak şekil verilir. Yağlı tepsiye dizilen poğaçalar kabarması için 1 saat kadar dinlendirilir. 175 ºC lik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dak. Pişirilir.

Afiyet olsuuuuuun.

22 yorum:

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

canikom ellerine sağlık harika olmuş..sevgilerimle öpüyorum

HULYA dedi ki...

Sibel'im,
mercimekli börke yaparım bende ama poğaçasını hiç denemedim.Şekli filan da çok şeker olmuş.Mercimek de çok sevrim zaten.Ellerine sağlık canım.sevgiler

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam..mercimekli pogaca çook degşik bir tarif..elinize saglık..eminim çook lezzetlidir.denemek lazım.elinize saglık.sevgiler.

belgin dedi ki...

merhaba sibel ciğim,
ellerin dert görmesin; bu ne güzel poğaça, çok şık olmuş gerçekten...:)) gören herkes bayılacak emin ol...veee doğru seninkapını çalacaklar:)))
harikasın teşekkürler bu güzel tarif için ekledim şu anda yayında sevgilerimle:))

disal dedi ki...

yeşil mercimek gerçekten çok güzel lezzetler katıyor.....

ellerine sağlık..görüntüleride çok güzel olmuş....

öptüm canım sevgiler...

pastacirapunsel dedi ki...

Sibel'ciğimm,

Mercimekli bükme çok sık yapılır bizde ama poğaçasını denememiştim hiç, en kısa sürede deneyeceğim:))

Ellerine sağlık canım,

Kocaman sevgiler...

ezgi uğurlu dedi ki...

canım çok tatlı görünüyorlar ellerine saglık.bu arada logonu ekledim kocaman sevgiler

TATLI DİYAR dedi ki...

sibelimmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
canım benimmmmmmmmmmm
kız nasıl güzel bunlarrrrrrrr
bayıldım inankiiiii
canım ellerine sağlık
bana küçükken yaptığım bir faciayı hatırlattın çok güldüm hhehe
öptüm hayatımmmmm

şengül dedi ki...

Sibel canım ellerine sağlık çok güzel olmuşlar canım yaaaaaaaaaaaaa
sibel rumeysa beni sobeledi eğer kabul edersen bende seni sobeledim canım ya sorular benim blokta canım.

Yaren dedi ki...

Sibel ablacim mercimekli pogaca hic duymadim,ne kadar harika görünüyor,sayende bunuda ögrendim.Ellerine saglik ablam benimm.Sevgiyle kal ablacim benim,öpüldün canim.

OZAY dedi ki...

Canım ellerine sağlık.Hulyada mercımeklı boreği yemiştım.Poğacayıda denerız artık.Kucak dolusu sevgiler.

Selcen dedi ki...

Sibel'ciğim annem sık sık mercimekli börek yapar ama poğaça hiç yemedim ellerine sağlık nefis görünüyor.

Sevgiler...

rumeysaninruyasi dedi ki...

canım ellerine sağlık çok güzel gözüküyor mımmmmmm

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

SİBELCİM
ellerine sağlık harika görünüyor.MERCİMEKLİ POĞAÇAN

SEVGİYLE KAL

yesildomates dedi ki...

arkadaşım yeşil mercimeği börekta kullandım ama poğaçada hiç denemedim..eminin poğaçaya da pek yakışmıştır..
ellerine sağlık..
öpüyorum..
görüşmek üzere...

Selcen dedi ki...

Dünya Kadınlar Gününü Kutlarım arkadaşımmm.

Sevgiler...

Yaren dedi ki...

Sibel ablacim kadinlar günün kutlu olsun,öptüm canikom;)

yemek güncesi dedi ki...

ellerinize salık enfes görünüyorr puf puff miss gibi
8 mart dünya kadınlar günümüz kutlu olsun canım güzel günlerr

meleginmarifetleri dedi ki...

Sibelim canım ellerine sağlık pek güzel olmuş poğaçalar pekde sağlıklı.
bu aralar bloga gelemedim görüşemedik tel im arızalı nette yok malum olunca görüşürüz bayyy

anneminkiziyim dedi ki...

Merhaba Sibelcigim, ellerine saglik, tarifinde sunumunda harika olmus canim. Ayrica kadinlar günün kutlu olsun, sevgiler...

Muhteremle Afiyetle dedi ki...

8 Mart dünya kadınlar günün kutlu olsun,

Kıymetini bilen hep bulunsun,

Üzüntü-elem-keder senden uzak olsun,

Sağlık-huzur-mutluluk hep seninle olsun.

Adsız dedi ki...

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 17 http://nasibim.blogcu.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/ tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler.........

------------------------------------------------------------------------------------------

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;09.03.2008--16.03.2008 Tarihleri arasında PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ www.kadininmutfagi.blogcu.com
Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH.TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ "18" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI.TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI. GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR.BEN SİZE GERİ DÖNÜP.TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE...... ayşegül KADININ MUTFAĞI

instagram hesabım: @serzincan

Related Posts with Thumbnails