ÇİKOLATALI DRIPCAKE

     Son zamanlarda şekerhamurlu pastalardan ziyade çikolatalı pastaları hazırlamaktan daha bir keyif alıyorum. Hele ki bu pasta çok sevdiğim bir arkadaşımın dünya tatlısı kızı için olursa. Canım arkadaşım Mehtap'ın kızı Defne için hazırladığım bu pasta da çok keyif aldıklarımdan. Instagram hesabımda (@serzincan)  paylaştığımda, diğerlerine göre beğeni rekoru kıran bu pastanın Defne tarafından da çok beğenilmiş olması benim için ayrı bir mutluluk oldu...

     Defneciğime ömür boyu mutlulukla kutlayacağı yaşlar diliyorum...

BEKARLIĞA VEDA PASTASI

    Arkadaşları olmalı insanın, özel anlarında ona sürprizler yapıp yüzünü güldüren... Aslı  Hanım da böyle şanslı insanlardan ki, arkadaşları ona böyle bir bekarlığa veda sürprizi hazırlamışlar... bana bir çok farklı pastacının (yerli yabancı) benzer fotoğraflarını yollayarak sipariş verdiklerinden orijinal tasarımın kime ait olduğunu bilmiyorum, bu yüzden burada belirtemiyorum. Ben de bu tasarımı yorumlayan pastacılardan biri oldum :-)
     Aslı Hanım'a mutlu bir evlilik diliyorum...

DANTELLİ NİŞAN PASTASI

 Yeniden merhaba... Yapımının tüm aşamalarında keyifle çalıştığım bu nişan pastası en sevdiğim nişan pastalarımdan biri  olarak arşivde yerini aldı.

Ömür boyu mutluluklar...

WINNI THE POOH PASTASI-10

     

     Yıllar geçse de ilginin azalmadığı karakterlerden biri de WinniThe Pooh ve yine Winnili bir bir yaş pastası... Minik Yağız'ın bu özel gün pastası da çok keyifle hazırladığım pastalar arasında yerini aldı.. Yağız'a mutlu yaşlar diliyorum...

     

KIŞ KURABİYELERİ (OLAF KURABİYE)

Ankara'da yavaş yavaş kış kendini göstermeye başladı. Henüz yüksek bölgeler dışında pek kar görmediysek de görmemiz yakındır. O zaman yılbaşı da yaklaşırken şuraya Karlar Ülkesi Filminin Olaf'lı kurabiyeleri ile yeğenimin okula götürmesi için hazırladığım yılbaşı kurabiyelerini bırakayım...

GENÇ DOĞUM GÜNÜ PASTASI

     Sevgili meslektaşım Özlem'in oğlu Baran için hazırladığım pasta ile merhaba...Özlem oğlunun hayatındaki önemli olaylar ve objelerden oluşan pasta tasarımını kendi yaptı, ben de uyguladım...

Baran'a mutlu yaşlar diliyorum...

BAYKUŞLU 1 YAŞ PASTASI -3

     Çok severek hazırladığım bir pasta daha, Defne'nin baykuşlu 1 yaş pastası... Baykuş konseptinde hazırladığım ikinci 1 yaş pastası bu. Bazıları baykuşa farklı anlamlar yükleyebiliyor, uğur getirir, uğursuzluktur vs.  ama bu batıl inançları bir kenara bırakırsak  pastalarda figür olarak çok yakıştığını söyleyebilirim, bence çok sevimli pastalar oluyor.

Defne'ye uzun mutlu bir yaşam dilerim...

MEZUNİYET PASTASI -2

     Üniversite sınavı sonuçlarının açıklanmasına günler kaldı. Sınava girmiş olan tüm çocuklarımızın da sevgili Özlem'in oğlu Emre gibi gönüllerinde yatan üniversiteyi kazanmalarını diliyorum.  Dört sene sonra da gelsinler ben mezuniyet pastası hazırlarım onlara :-)

     Sevgili Emre yolun da bahtın da açık, şansın bol olsun. Başarılar...

BIYIKLI PASTA

     Atlas'ın bıyıklı pastası ile herkese günaydıııınnn. Elif Hanım Atlas'ın 1 yaş pastası için beni hiç yormadı, tasarımını kendi yapıp yolladı, bana da geriye pastayı ve o gün giyeceğikıyafetlerinin içinde Atlas bebeğin figürünü yapmak kaldı.

Atlas'a mutlu yaşlar diliyorum.

HALLOWEEN PASTASI VE CUPCAKELERİ

     İşte en sevdiğim, yaparken çok eğlendiğim pastalardan biri daha. Arkadaşım Evren'in oğullarına farklı farklı temalarda doğum günü pastaları hazırlamıştım. Bu sefer oğlunun arkadaşları ile eğleneceği Halloween partisi için pasta ve cupcakeler hazırladım

     Her bir kabağın ifadesini oluştururken de hayaletler ve pastayı avuçlayan parmakları oluştururken de eğlenmiş olmam benim tuhaf olduğum anlamına gelmez tabiiki😜 Teması korku gibi gözüken ama aslında eğlenceli olan bir kutlama bu sonuçta...

RENGARENK KURABİYELER

     İşte Yağız için hazırladığım rengarenk kurabiyeler...Uçaklar, trenler arabalar, balonlar, hepsi rengarenk...İnsan hangisini seçeceğini şaşırıyor değil mi?... Mutlu Yaşlar Yağız 💗

EMOJİ PASTASI

     Olduukkççaa uzun bir aradan sonra kaldığımız yerden devam... Tabii bu arada arşiv de iyice kabardı, çok güzel pastalar sizi bekliyor...

      Aradan sonra ilk pastamız minik Kıvanç'ın bu eğlenceli emojilerle süslü pastası olsun istedim, benim favorim Kıvanç'ın fotoğraflarının olduğu, sizin en favori emojiniz hangisi?..

     

ORTANCALI 3 KATLI NİŞAN PASTASI

 İşte en sevdiğim pastalarımdan biri...Nişan ve düğün pastalarının her zaman ayrı bir yeri olmuştur bende. Sevgili Aslıhan'ın nişanı için hazırladığım pastada en sevdiğim çiçeklerden olan ortancaları kullandım...

 Her aşamasında ayrı keyif alarak hazırladığım bir pasta oldu. Misafir sayısı çok kalabalık olmadığından pastayı üç katlı isteyince alt katı strafordan hazırladım...

 Bu kadar keyifle hazırlanan pastanın hem görsel hem de lezzet olarak beğenildiğini öğrenmek de ayrı bir mutluluk oldu...

Genç çifte ömür boyu mutluluklar diliyorum...

BUTİK PASTACILIK KURSU - ANKARA

 Pastaları yayınlamayı yetiştirme telaşından uzun zamandır kurs postlarını yayınlamaya ihmal etmişim. Bunlardan  biri de Venezüela konsolosunun aşçısı Ezgi Hanım ile gerçekleştirdiğimiz kursumuz...Ezgi Hanım'ın sıcaklığı ve hoş sohbeti ile oldukça keyifli geçen kursu konsolosun eşi Hanımefendi istemiş, hatta bir ara birlikte gelmeyi düşünmüşler, hanımefendi pastalara çok meraklıymış... Mutfakta zaten oldukça başarılı olan Ezgi Hanım pastacılıkta da iddialı olduğunu kanıtladı...Artık Venezüela Konsolosluğunun mutfağında leziz yemeklerin yanı sıra renkli pastalar da hazırlanacak...

MICKEY-MINNI MOUSE PASTASI -12

 İpek Hanım ile ikizleri Zeynep ve Hüseyin'in ilk doğum günlerinde tanıştık ve sonrasında ikizlerin pastaları yanı sıra kayınvalidesi için kurabiyeler ve yıldönümü pastası gibi bir çok özel günlerine pasta ve kurabiyelerimle eşlik ettim...  

Zeynep ve Hüseyin'in dört yaş doğum günlerinde konseptimiz  eski dostlarımız mickey ve minni Mouse idi... Tatlı ikizlerimize mutlu ve güzel bir yaşam diliyorum...

MASHA VE KOCA AYI PASTASI

Gökçe Hanım'ın kızı Ece'nin pastalarını uzun zamandır hazırlıyorum, Ece'nin 6 yaşında da bu gelenek bozulmadı... Pastalarım sayesinde tanıştığım bir çizgi film daha; Masha ve Kocaayı... Keskin kenar olarak hazırlanan pasta için bir kaç bölüm seyrettim ve itiraf edeyim Masha'nın şımarıklığı beni biraz sinir etti :-)) Benzetme gerektiren figürleri çalışmak oldukça zor ve riskli olsa da  tema renkleri açısından  pastada çalışmak için çok uygundu doğrusu... 

 Ece'ye yeni yaşında mutluluklar diliyorum...

GİTARLI PASTA

Çok severek hazırladığım pastalardan birinde sıra...Göksu Hanım ve Mert Bey'in kızları İpek'in 6 yaşı için hazırladığım gitarlı pasta keskin kenar bir pasta ve içi çikolatalı krokanlı... Göksu Hanım'a İpek'in pastasını çok sevdiğini belirten mailinde bu fotoğrafı da bizlerle paylaştığı için teşekkür ediyorum...Sizce de İpek'in mutluluğu yüzünden okunmuyor mu?..

 Güzel İpek'e hayatı boyunca böyle mutlu gülümseyeceği günler diliyorum...

DOKTOR PASTASI -4

 Gülçin Hanım'ın doktor olan ablası Burçin Hanım için hazırlattığı sürpriz doğum günü pastası ile herkese merhaba... Doktor pastalarından biri olan pastamızda bu kez doktorumuz Burçin Hanım'ın da temsili bir figürü yer aldı...

Gülçin Hanım'a "pasta mükemmeldi ellerinize sağlık, herkes bayıldı" şeklindeki geri bildirimi ve Burçin Hanım'ın pastası ile çekilen fotoğrafları için çok teşekkür ederim. Ben de içlerinden birini seçip sizlerle paylaştım...

Burçin Hanım'a böyle güzel sürprizlerle dolu, sevdikleri ile birlikte nice mutlu yaşlar dilerim...

GAME OVER DÜĞÜN PASTASI

 Daha önce ikiz kızları İdil ve Seçil'in pastaları ile arkadaşının nişan pastasını  hazırladığım Suna Hanım'a bu kez kendi deyimi ile ikinci baharı için bir pasta hazırladım... (nişan pastası için buraya, kızları İdil ve Seçil için daha önce hazırladığım pastalara buraya  buraya ve buraya tıklayarak bakabilirsiniz) Suna Hanım ve nişanlısının beğendiği bir model üzerinde onların istedikleri değişiklikleri uygulayarak bu pastayı oluşturduk.

Suna Hanım'a ikizleri ile birlikte ikinci baharında mutluluklar dilerim...

MICKEY MOUSE PASTASI -11

Yeni bir Mickey Mouse pastası ile merhaba. Mert Bey oğlu Ali Levent'in birinci doğum günü için çalışmalarını büyük beğeniyle izlediğim sevgili Nesrin Tong'a ait bir tasarımın benzerini çalışmamı istedi... Sonuçta benim de çok sevdiğim oldukça neşeli, rengarenk bir pasta oldu...

Ali Levent'e mutlu, rengarenk ve neşeli bir ömür diliyorum...