10 Temmuz 2017 Pazartesi

ORTANCALI 3 KATLI NİŞAN PASTASI

 İşte en sevdiğim pastalarımdan biri...Nişan ve düğün pastalarının her zaman ayrı bir yeri olmuştur bende. Sevgili Aslıhan'ın nişanı için hazırladığım pastada en sevdiğim çiçeklerden olan ortancaları kullandım...
 Her aşamasında ayrı keyif alarak hazırladığım bir pasta oldu. Misafir sayısı çok kalabalık olmadığından pastayı üç katlı isteyince alt katı strafordan hazırladım...
 Bu kadar keyifle hazırlanan pastanın hem görsel hem de lezzet olarak beğenildiğini öğrenmek de ayrı bir mutluluk oldu...
Genç çifte ömür boyu mutluluklar diliyorum...

9 Temmuz 2017 Pazar

BUTİK PASTACILIK KURSU - ANKARA

 Pastaları yayınlamayı yetiştirme telaşından uzun zamandır kurs postlarını yayınlamaya ihmal etmişim. Bunlardan  biri de Venezüela konsolosunun aşçısı Ezgi Hanım ile gerçekleştirdiğimiz kursumuz...Ezgi Hanım'ın sıcaklığı ve hoş sohbeti ile oldukça keyifli geçen kursu konsolosun eşi Hanımefendi istemiş, hatta bir ara birlikte gelmeyi düşünmüşler, hanımefendi pastalara çok meraklıymış... Mutfakta zaten oldukça başarılı olan Ezgi Hanım pastacılıkta da iddialı olduğunu kanıtladı...Artık Venezüela Konsolosluğunun mutfağında leziz yemeklerin yanı sıra renkli pastalar da hazırlanacak...

7 Temmuz 2017 Cuma

MICKEY-MINNI MOUSE PASTASI -12


 İpek Hanım ile ikizleri Zeynep ve Hüseyin'in ilk doğum günlerinde tanıştık ve sonrasında ikizlerin pastaları yanı sıra kayınvalidesi için kurabiyeler ve yıldönümü pastası gibi bir çok özel günlerine pasta ve kurabiyelerimle eşlik ettim...  
Zeynep ve Hüseyin'in dört yaş doğum günlerinde konseptimiz  eski dostlarımız mickey ve minni Mouse idi... Tatlı ikizlerimize mutlu ve güzel bir yaşam diliyorum...

5 Temmuz 2017 Çarşamba

MASHA VE KOCA AYI PASTASI

Gökçe Hanım'ın kızı Ece'nin pastalarını uzun zamandır hazırlıyorum, Ece'nin 6 yaşında da bu gelenek bozulmadı... Pastalarım sayesinde tanıştığım bir çizgi film daha; Masha ve Kocaayı... Keskin kenar olarak hazırlanan pasta için bir kaç bölüm seyrettim ve itiraf edeyim Masha'nın şımarıklığı beni biraz sinir etti :-)) Benzetme gerektiren figürleri çalışmak oldukça zor ve riskli olsa da  tema renkleri açısından  pastada çalışmak için çok uygundu doğrusu... 
 Ece'ye yeni yaşında mutluluklar diliyorum...

3 Temmuz 2017 Pazartesi

GİTARLI PASTA

Çok severek hazırladığım pastalardan birinde sıra...Göksu Hanım ve Mert Bey'in kızları İpek'in 6 yaşı için hazırladığım gitarlı pasta keskin kenar bir pasta ve içi çikolatalı krokanlı... Göksu Hanım'a İpek'in pastasını çok sevdiğini belirten mailinde bu fotoğrafı da bizlerle paylaştığı için teşekkür ediyorum...Sizce de İpek'in mutluluğu yüzünden okunmuyor mu?..
 Güzel İpek'e hayatı boyunca böyle mutlu gülümseyeceği günler diliyorum...

instagram hesabım: @serzincan

Related Posts with Thumbnails